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Franciacorta Casa delle Colonne Zero Riserva 2005

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Franciacorta Casa delle Colonne Zero Riserva 2005

DOCG Franciacorta

Fratelli Berlucchi

  • Tipologia Franciacorta
  • Regione Lombardia
  • Uvaggio Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
  • Alcol % Vol13.0%
  • Formato (L)0.750 con scatola

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 4 punti fedeltà (regolamento).


Presentazione

Le due etichette della serie "Casa delle Colonne", il Brut ed il Pas Dosé, sono una sorta di omaggio alla loro infanzia da parte dei fratelli Berlucchi.

La "Casa delle Colonne" è infatti l'antica villa di famiglia in Borgonato, dove hanno trascorso la loro fanciullezza vicino ai genitori.

La villa ha un giardino all’italiana, ideato da loro madre, ed un vigneto in cui il padre ha iniziato le sue esperienze di  ingegnere-viticoltore.

Dalla terrazza, fra due colonne di pietra grigia, la cosiddetta Pietra di Sarnico, la scala scende fra le aiuole, oltre un cancellino di ferro battuto, immagine questa apparsa per molti anni sulle etichette dell'azienda.

I viali, orlati da cipressi, iniziano e terminano con altre colonne nella stessa pietra locale. Per questo la  villa è sempre stata indicata come la "Casa delle Colonne".

 

Il "Casa delle Colonne" Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2005 è ottenuto con uve Chardonnay, 90 %, e Pinot Nero, 10 %, provenienti dai vigneti “Mandola” e “Tre Camini”, siti rispettivamente in Borgonato e Torbiato.

La vinificazione è in acciaio e rovere.

Rifermentazione e affinamento in catasta sui lieviti per almeno 60 mesi.

Le bottiglie prodotte sono 3.200.

Gradazione alcolica del 13 %.

L'ho sperimentato con grande soddisfazione con un piatto un po' insolito: Kus Kus vegetariano e tartare di tonno.


© RIPRODUZIONE RISERVATA

Note di degustazione

Visivamente è di uno splendido colore giallo paglierino tendente al dorato, brillante, di ottima intensità.

Nel bicchiere si presenta con perlage fine, continuo, persistente, estremamente vivace.

Al naso è complesso ma al contempo di decisa immediatezza: belle le note agrumate, evidenza di frutta esotica, ananas, mango e banana, e di frutta bianca. Piacevole crosta di pane e sentori burrosi e biscottati. Di grande freschezza e fragranza.

Al palato si conferma come un vino ampio, di carattere, elegante e morbidamente equilibrato. Buona la mineralità ed una tenue nota sapida.

Persistente e dotato di piacevolissimo retrogusto finale: ne voglio un altro bicchiere.


© RIPRODUZIONE RISERVATA

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