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Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2005

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Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2005

DOCG Franciacorta

Fratelli Berlucchi

  • Tipologia Franciacorta
  • Regione Lombardia
  • Uvaggio Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
  • Alcol % Vol13.0%
  • Formato (L)0.750 con scatola

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 3 punti fedeltà (regolamento).


Presentazione

Le due etichette della serie "Casa delle Colonne", il Brut ed il Pas Dosé, sono una sorta di omaggio alla loro infanzia da parte dei fratelli Berlucchi.

La "Casa delle Colonne" è infatti l'antica villa di famiglia in Borgonato, dove hanno trascorso la loro fanciullezza vicino ai genitori.

La villa ha un giardino all’italiana, ideato da loro madre, ed un vigneto in cui il padre ha iniziato le sue esperienze di  ingegnere-viticoltore.

Dalla terrazza, fra due colonne di pietra grigia, la cosiddetta Pietra di Sarnico, la scala scende fra le aiuole, oltre un cancellino di ferro battuto, immagine questa apparsa per molti anni sulle etichette dell'azienda.

I viali, orlati da cipressi, iniziano e terminano con altre colonne nella stessa pietra locale. Per questo la  villa è sempre stata indicata come la "Casa delle Colonne".

 

Il "Casa delle Colonne" Franciacorta Brut Riserva 2005 è ottenuto con uve Chardonnay, 80 %, e Pinot Nero, 20 %, provenienti dai vigneti “Mandola” e “Tre Camini”, siti rispettivamente in Borgonato e Torbiato.

La vinificazione è in acciaio e rovere.

Rifermentazione e affinamento in catasta sui lieviti per almeno 60 mesi.

Le bottiglie prodotte sono 5.000.

Gradazione alcolica del 13 %.

L'ho trovato eccezionale con gli Spaghetti alla chitarra con acciughe, pomodori secchi e briciole croccanti.


Intervista al produttore a cura della Redazione di Top Italian Wine


© RIPRODUZIONE RISERVATA

Note di degustazione

L'impatto visivo nel bicchiere è meraviglioso: un colore giallo dorato, intenso e brillante, dal perlage raffinato, fine, di lunghissima persistenza e fittezza. Uno spettacolo.

E' dotato di un naso ricco e complesso, dove ad ogni passaggio si è colpiti da diversi sentori, segno di uno sviluppo incessante.

Evidenti le note tostate della crosta di pane, la speziatura della vaniglia, le idee burrose ed il cioccolato bianco della pasticceria. Passiamo dai fiori ai frutti, sia esotici che gialli, come la mela, senza dimenticare la frutta secca e dei lievi accenni di agrumi.

In bocca è sontuoso, ma al contempo elegante ed equilibrato: avvolgente ma non invadente, dotato di giusta acidità. Da berne ancora.


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