Scheda produttore: Giorgio Colutta Torna indietro

(a cura di Mauro Giacomo Bertolli)

L’Azienda Agricola Colutta è sita a Manzano, in provincia di Udine. E' chiamata anche “Bandut”, dal nome di un antico fondo della proprietà.
Acquistata da Antonio Colutta ai primi del Novecento, è ora condotta da Giorgio Colutta.
Produce vini di qualità nei vigneti di Buttrio, Manzano e Rosazzo, tutti inseriti nel prestigioso “Parco della vite e del vino” dei Colli Orientali del Friuli.

Nel 1999 è iniziata un’opera di ristrutturazione della vecchia Villa Padronale del 1700 in cui ha sede il centro aziendale: questi lavori hanno consentito di riportare alla luce le vecchie pareti in sassi a vista e le antiche travature dando un fascino particolare ai locali in cui sono stati ricavati la cantina di vinificazione, la “barriqueria” ed i locali per l’imbottigliamento dotati delle più moderne attrezzature tecnologiche.
Nel 2006 è terminato anche l’ampliamento dei locali di vinificazione ed il nuovo magazzino, su una superficie coperta di oltre 1000 mq., completamente termocondizionato ed idoneo alla conservazione del vino confezionato.
L’impianto fotovoltaico, realizzato recentemente, conferma l'attenzione all'ambiente dell'azienda.
Enologo è Filippo Pellegrini.
Gli ettari vitati a disposizione sono 20, di cui 13 di proprietà e 7 in affitto.
Si producono circa 140.000 bottiglie all'anno, divise tra 15 etichette.

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